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mercredi 10 janvier 2018

Smoothie à la pomme verte, fenouil, orange et citron vert


Attention, exposition à de hautes doses de vitamines!!!


Smoothie pomme verte, fenouil, orange et citron vert

On continue la semaine des bonnes résolutions avec un smoothie absolument DÉLICIEUX, qui de plus, est une véritable bombe vitaminique!!!

L'envie de tester cette association m'est venue une nuit à force de gamberger sur les recettes "light" et dynamisantes que je pourrais vous proposer après les fêtes.

Je dois dire que je n'ai pas été déçue par ce mélange et que je vais certainement le refaire très souvent!

Même les enfants l'apprécieront (même s'ils ne sont pas trop fan de fenouil que l'on sent à peine) et s'ils sont souvent malades en hiver, ce petit smoothie super dynamisant pourra certainement les aider à mieux lutter contre les vilains microbes et virus.



Je vous avais déjà proposé une boisson "detox" à base d'ananas-carottes et gingembre, si vous ne l'avez pas encore testée je vous invite à le faire car elle est également délicieuse et super boostante (il vous suffit de cliquer sur le lien intégré pour accéder directement à la recette. Dès que quelque chose est écrit en rose, c'est qu'il y a un lien "clicable").

Essayez aussi la salade d'orange à la grenade qui vous apportera également une bonne dose de vitamines et d'anti-oxydants!

Et si vous avez un petit coup de mou, essayez aussi la tisane revigorante gingembre-citron-miel!

Alors? Qu'est ce qu'on dit? Merci docteur Kélou 😂😂😂!!


Smoothie à la pomme verte, fenouil, orange et citron vert


Smoothie à la pomme verte, fenouil, orange et citron vert

Ingrédients pour 1 personnes:

1 pomme verte Grany Smith
2 côtes de fenouil
1 citron vert
1 ou 2 oranges
5 ou 6 glaçons (facultatif)

Presser les jus de l'orange et du citron vert à l'aide d'un presse-agrume.
Laver les côtes de fenouil et les couper en morceaux.
Éplucher la pomme verte, ôter le trognon et la couper en gros cubes.
Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu'à ce que tous les éléments soient finement mixés.

Au Thermomix:
Presser les jus de l'orange et du citron vert à l'aide d'un presse-agrume.
Laver les côtes de fenouil et les couper en morceaux.
Éplucher la pomme verte, ôter le trognon et la couper en gros cubes.
Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 30 à 40 sec vit 10.
Smoothie boost au fenouil, pomme verte, orange et citron vert

Les secrets de la recette:


Ne tardez pas à boire se smoothie pour profiter au mieux de tous ses bienfaits.

Vous pouvez ajouter si vous aimez ça un tout petit peu de gingembre frais.

Vous pouvez aussi, pour varier les plaisirs, ajouter une carotte.

Vous pouvez aussi remplacer les oranges par 3 ou 4 clémentines ou mandarines.

Je vous recommande vivement d'acheter des fruits et légumes bios pour cette recette (la pomme fait partie des fruits contenant le plus de pesticides...).

Si votre appareil est très performant et que vous achetez du bio, vous pouvez d'ailleurs vous passer d'éplucher la pomme pour profiter d'encore plus de vitamines.

Vous pouvez au choix, ajouter des glaçons ou pas.

Vous pouvez aussi au choix, les mixer avec les jus et fruits ou les ajouter après.

Si vous ne mettez pas de glaçon et que vous aimez les smoothies assez liquide, il peut être nécessaire d'ajouter un tout petit peu d'ea ou de rajouter un peu de jus.

Ajustez la texture en fonction de ce que vous aimez et suivant la qualité de vos fruits et légumes. Certains seront plus ou moins riches en jus, les tailles varient de l'un à l'autre, etc...

Normalement, il n'est pas nécessaire d'ajouter de sucre si les fruits sont de bonne qualité et à maturité. Toutefois si ce n'était pas le cas et que vous deviez en rajouter, préférez le sirop d'agave pour sucrer votre boisson.
Là aussi ajustez en fonction de vos goûts.

Vous pouvez changer le type de pomme et de citron mais je ne vous le recommande pas particulièrement car la pomme Grany est juste acidulée et juteuse comme il faut et que le citron vert, est à mon goût, moins acide et ne nécessite du coup pas l'ajout de sucre par rapport au citron jaune.

Si vous augmentez les doses et faites votre boisson pour toute la famille, il sera sans doute nécessaire d'augmenter le temps de mixage.

Si vous n'aimez pas les textures denses des smoothies, vous pouvez parfaitement transformer cette recette en jus, en la réalisant dans une centrifugeuse ou en un extracteur de jus.

Smoothie super vitaminé fenouil, pomme verte, orange et citron vert

8 commentaires:

  1. il me plait beaucoup ton smoothie!!!! bisous

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  2. Super ta recette, et vraiment parfaite pour la détox de début d'année! Il faut que je m'y mette!! bisous!

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    1. Ah ah! Pas facile de prendre de bonnes résolutions et de s'y remettre ;-) ...

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  3. Hourras ! Ça a marché, mon commentaire est passé �� P.

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    Réponses
    1. Tu as réussi avec ton smartphone? Top! En même temps, en ce moment ma plateforme est très lente, je ne sais pas pourquoi, peut-être que c'est pour ça que tu n'y arrivais pas bien..

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