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Recettes sucrées



Recettes sucrées

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Entremets, mousses, and co :

Crème au caramel salé
Crème douce à l'orange sur lit de speculoos
Iles flottantes aux fruits rouges et aux pisatches
Mousse au chocolat façon nord-américaine
Mousse à la vanille sauce caramel beurre salé
Mousses de poires aux Carambars
Mousse à la bergamote
Mousse au chocolat blanc et au citron
Panna cotta pistaches griottes 
Petite crème Tagada 
Petites crèmes à la réglisse
Tiramisu aux fraises
Tiramisu pêches-mûres 
Tiramisu poire-pain d'épices 
Tiramisu praliné
Verrine exotique
Verrine façon tarte fraise-rhubarbe
Verrine pomme-orange-speculoos
 

Cakes et gâteaux :

Bananabread (cake à la banane et aux pépites de chocolat)
Banoffee 
Bûche exotique citron vert-coco
Bûche au chocolat, aux clémentines et au pain d'épices
Cake poire, amande, chocolat
Cake à l'orange
Carrotcake exotique sans lactose ( avec ou sans gluten )
Cheesecake sans cuisson à la myrtille
Clafoutis aux cerises
5,4,3,2,1 by Kélou 
Galette aux amandes 
Gâteau aux marrons d'Attie
"THE"  gâteau au yaourt
Gâteau au chocolat rapide
Gâteau au chocolat et au caramel 
Gâteau au chocolat à la meringue française 
Gâteau au chocolat et aux courgettes
Gâteau au chocolat et aux courgettes sans gluten sans lactose et sans oeufs
Gâteau au chocolat et aux poires
Gâteau aux abricots façon financier XXL
Gâteau au St Morêt et aux pépites de chocolat 
Gâteau aux noix sans gluten
Gâteau express aux noix et au café sans cuisson 
Gâteau perdu aux pommes
Gâteau potiron-marron sans gluten
Gâteau rose aux pralines, amandes et biscuits roses de Rheims
Gâteau économe aux agrumes
Gâteau marbré tricolore pistache-vanille-framboise
Gâteau roulé aux biscuits roses et à la confiture 
Gâteau crousti-fondant aux pommes sans farine
Merveilleux au chocolat
Moelleux marrons-chocolat sans gluten avec ou sans lactose
Pain d'épices de Noël
Rainbow cake 
Tiramisu praliné version gâteau
 

Tartes :

Galette des rois citron-amandes
Galette des rois aux pralines et au chocolat blanc
Galette des rois pistache-orange confite
Maxi sablé breton aux fraises  
Pâte brisée sucrée
Tarte aux pralines
Tarte aux fraises et à la rhubarbe
Tarte fine aux pommes et beurre salé
Tarte pomme citron meringuée
Tarte caramel-noisettes-chocolat
Tarte au sucre ou galette de Pérouges
Tarte aux 3 prunes, spéculoos et amandes
Tarte aux noix

Muffins et autres gâteaux individuels :

Double coeur coulant chocolat-framboise
Cupcarrotcakes coco-citron vert
Muffins aux Carambars
Muffins pralinés
Muffins fraise-citron 
Muffins à la banane et aux pépites de chocolat
 

Biscuits, sablés et autres mignardises :

Bâtonnets épicés ( recette de Noël )
Cigares aux amandes
Cigarettes russes fourées à la pistache
Comme une bouchée de Twix express ( shortbread millionaires )
Cookies au Daim
Cookies aux M&M's et au peanut butter
Cookies aux myrtilles et au chocolat blanc
Croquants aux noisettes
Galettes aux amandes 
Meringues
Mini cannelés made in Lyon
Mini financiers 
Palets sésame-coco
Petits sablés à la lavande
Rochers coco 
Sablés au thé et au citron
Sablés aux noix de pécan et au sirop d'érable
Sapins de Noël meringués à la pistache
Tuiles de crème de marron aux noisettes

Fruits : 

Autour des fraises 
Compote pommes caramel
Compote pomme-potiron-orange
Compote automnale figue-pêche de vignes
Compote pomme-poire-gingembre
Figues confites aux épices et à l'orange
Gratin de poires aux pralines et aux amandes
Melon aux framboises
Melon au granité anisé
Salade exotique mangue-kiwi-ananas
Salade d'orange et grenade
Salade ananas-fraise
Soupe de pêches glacée à la verveine
Velouté glacé de fraises 

Boulange :

Brioche
Brioche à la praline
Brioches escargot
Brioche marbrée au chocolat 
Christollen
Muffins anglais
Panettone
Tarte au sucre ou galette de Pérouges


Glaces et sorbets :

Granité de champagne au pamplemousse
Sorbet coco

Confitures et pâtes à tartiner :  
Confit de melon à l'anis
Confiture fraises-ananas
Confiture pêche-verveine
Orange curd
Pâte à tartiner coco chocolat blanc
Pâte à tartiner chocolat-noisettes
Pâte de coing
Tartinade miel-noisettes

Douceurs :
Comme une bouchée de Twix express ( shortbread millionnaires )
Croustillants pralinés
Oeufs de Pâques aux amandes et biscuits roses de Rheims
Rochers croustillants
Sucette à la framboise
Triple C : Carambars, Cocopops, Chamallows

Boisson :
Café frappé
Jus detox délicieux ananas-carottes-gingembre
Mojito à la fraise
Punch Passion
Tisane revigorante gingembre citron miel
Vin de citron

Divers :
Bugnes lyonnaises
Pain perdu divin
Pancakes aux myrtilles
Sacristains
Récapitulatif des recettes de Noël 2015

3 commentaires:

  1. Elle est où ta recette "confiture" melon-anis ?
    Un régal
    Philippe

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    Réponses
    1. Ah, ah! Elle n'y est pas encore... Si tu es sage je te l'enverrai par mail en attendant ;-) ! Bisous

      Supprimer
    2. Bon maintenant elle y est !

      Supprimer

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