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mercredi 15 août 2018

Confiture de mirabelles


Une confiture en or

Confiture de mirabelles


Je vous propose aujourd'hui la reine des confitures à mes yeux!

C'est la seule confiture "mono-fruit" que je prépare chaque année coûte que coûte.

Le parfum des mirabelles est tellement riche et subtil qu'il se suffit à lui seul.

dimanche 12 août 2018

Croûtes de pêches


Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures


Croûtes de pêches 


C'est une recette vraiment simplissime et anti-gaspi que je vous propose aujourd'hui.

Une recette de "grand-mère" qu'on se passe de génération en génération et que vous ne trouverez sans doute dans aucun livre de cuisine.

jeudi 9 août 2018

Tapenade d'olives noires



Le basique des apéros d'été

Tapenade d'olives noires


Ah la tapenade... C'est vraiment l'élément clé des apéros de l'été!

Avec un bon verre de rosé ou de pastis bien glacés (avec modération bien-sûr 😉) y a pas meilleur!!

vendredi 3 août 2018

Salade de quinoa façon taboulé


Taboulé andin

Salade de quinoa façon taboulé

Le quinoa est une petite graine originaire des Andes de la famille des épinards (les chénopodiacées).

Elle est tout autant idolâtrée par les afficionados de la cuisine "healthy", les végétariens et autres, que mal aimée par bon nombre.

Il suffit pourtant de savoir la préparer et de la cuisiner un peu pour qu'elle devienne un aliment de bonne compagnie en cuisine.

mercredi 1 août 2018

Les aliments du mois d'août


Au cœur de l'été

Fruits et légumes du mois d'août

Les vacances ont commencé pour moi et je ne sais pas trop si j'aurai le temps avec une maison pleine et des travaux en cours de peaufiner les quelques articles que j'ai commencés à rédiger avant de partir.

Je ne sais pas trop non plus si je pourrai répondre à vos commentaires et alimenter la page Facebook avec des idées de recettes quotidiennement comme je le fais d'habitude.