Cappuccino de petits pois au chèvre et à la menthe

Cappuccino en habit vert

Velouté de petits pois et sa chantilly à la menthe

Eh oui! La dingo des soupes a encore frappé!!

Je vous avais prévenus que vous n'en aviez pas fini avec les soupes malgré l'arrivée du printemps 😉!

Et celle-ci attend depuis trrrèèès longtemps d'être postée.

Planteur antillais

La star des Antilles!

Planteur antillais

J'ai de tout temps adoré faire des cocktails! Le côté apprenti sorcier et potion magique sans doute 😉!

Plus jeune je faisais acheter à mes parents toutes sortes de liqueurs pour en faire pendant les vacances familiales.

Mes années passées en Guadeloupe n'ont pas atténué ma passion pour les cocktails, car quel alcool se prête mieux aux cocktails que le rhum (ne cherchez pas il n'y en a pas 😜)??

Et aux Antilles, le roi des cocktails après le punch basique rhum/sucre de canne/citron vert (Ti-punch), c'est le planteur!

Charlotte aux fraises et à la rhubarbe

Aussi belle que bonne!

Charlotte aux fraises et à la rhubarbe

Je ne vous propose pas souvent assez de gros et jolis gâteaux...

Il faut dire que je préfère souvent faire plusieurs petites verrines et autres desserts individuels plutôt qu'un seul gros gâteaux. Ça m'amuse plus!

En dehors des anniversaires et autres fêtes familiales, j'en fais finalement assez rarement.

En plus de cela quand je reçois, je n'ai souvent pas le temps de prendre de jolies photos... Et vous présenter une recette avec une photo moche, ben non...

Verrines "fraîcheur" aux radis

Fraîcheur printanière

Verrines fraîcheur aux radis

La saison des radis bat son plein!

C'est vraiment avec les asperges, les fèves et les petits pois un des aliments phare du mois.

Mais il n'y a pas qu'à la croque au sel qu'on peut en profiter 😉!

Ils apportent de la fraîcheur, de la couleur, du croquant et du piquant à tous les petits plats dans lesquels ils sont ajoutés!

Pour exemple ces petites verrines dont c'est l'élément principal.

Smoothie fraise-ananas-coco

Une infinie douceur

Smoothie fraise-ananas-coco

Comme je vous le disais hier sur la page Facebook du blog (j'y remets tous les jours des recettes à l'honneur pour vous donner des idées de recettes, si vous la "likez", vous pourrez les voir apparaître sur votre fil d'actualité) en remettant à l'honneur la confiture fraises-ananas, j'adore l'association de ces deux fruits.

Et quand j'aime une association, j'ai un peu tendance à la décliner sous toutes ses formes...

Je vous avais aussi proposé une salade de fruits à base de ces deux fruits.

Aujourd'hui c'est dans une boisson que je les ai mariés; une boisson délicieuse qui enchantera (non, non le mot n'est pas trop fort 😜!!) votre petit déjeuner ou votre goûter.