Recettes gourmandes by Kélou

Kélou fait de la résistance! En ce moment je profite au maximum des courgettes et tomates qui vont bientôt disparaitre de nos étals.  Je résiste encore aux légumes d'hiver qui vont nous accompagner bien assez longtemps jusqu'au printemps prochain.

Tout en légèreté Qui veut une bonne brioche à la mie trèèès aérée pour son petit dej du week-end???
Brioche feuilletée, brioche à effeuiller ou brioche à mie filante, appelez-la comme vous voulez, moi je l'ai appelée "brioche accordéon" car c'est la technique que j'ai utilisé pour obtenir cette brioche à la mie toute douce et gourmande.

Voici des fleurs... green* C'est une recette qui traine dans mes brouillons depuis fooooort longtemps.... Chaque année je laisse passer la saison des courgettes et je repousse à l'année suivante, mais cette fois-ci pas question de remiser cette recette aux calendes grecques!

Kélou résiste à l'automneEn ce premier jour d'automne, j'ai envie de faire un peu de résistance en vous proposant une recette qui sent encore un peu l'été, et qui sera parfaite pour le goûter de vos petits loups puisque nous sommes mercredi.

Chili version gratinVous aimez le chili con carne? Oui? Alors vous allez adorer ce gratin!
Il me tardait de vous poster cette recette qui met en joie ma petite troupe à chaque fois que je la mets au menu du jour.

Profitons encore des bons légumes estivaux!À la maison, les poêlées sont souvent à notre table les soirs de semaine car elles permettent de rassembler dans un même plat des légumes, des féculents et parfois des protéines.