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Affichage des articles du juin, 2015

Tuiles de parmesan

Quelles tuiles !!
En ce moment je vous abreuve de recettes "express", hyper faciles et à faire avec un minimum d'ingrédients! Vous allez finir par croire que je ne sais faire que ça...

Mais bon, je sais bien que la plupart d'entre vous est à la recherche de ce genre de recettes, sans prise de tête, super rapide et néanmoins délicieuses !

Alors aujourd'hui, vous allez être servis ;-) ! Un seul ingrédient et prête en 10 mn chrono !!

C'est une recette que je pensais connue de tous avec laquelle j'ai étonné et régalé mes derniers invités ! Je me suis donc dis qu'il me fallait la publier pour la faire découvrir à ceux qui ne connaissaient pas encore.

On peut s'amuser à les agrémenter de différentes manières et leur donner les formes que l'on veut.

Je les sers à l'apéritif ou pour accompagner une entrée.

Une petite tuile plantée dans une salade servie de façon individuelle ou déposée sur le rebord d'un bol de soupe et l'entrée devie…

Verrines avocat-mangue-crevette

Dépaysement assuré !

Ah les saveurs exotiques !! Les lecteurs réguliers du blog savent à quel point je les affectionne !

Le mariage que je vous propose aujourd'hui va étonner vos papilles et est tout à fait délicieux !

Même mes enfants qui ont fait la grimace en voyant arriver sur la table le mélange sucré-salé de la crevette avec la mangue ont trouvé cela délicieux !

C'est une recette parfaite à servir lors d'un dîner ou en mini verrines pour un apéritif ou un buffet.

Encore une recette très facile à faire et rapide. Le plus dur sera de bien choisir la mangue et l'avocat !

Alors ? Prêts à embarquer pour un vol en direction des tropiques ??

Et si vous continuiez votre voyage aux îles en allant piocher d'autres recettes sur le blog, comme le rôti de porc fumé à l'ananas façon jambon de Noël des Antilles, le rougail saucisses, le colombo de porc, le  sorbet coco, les rochers coco, et la salade de fruits exotiques mangue-kiwi-ananas.  ( Cliquez sur les titres po…

Tartinade de thon à la tomate

Ça sent l'été !!
Allez, hop  ! Une petite recette archi-simple pour vos apéros d'été !!

Une recette du placard comme on dit ! C'est à dire une recette que l'on peut improviser à la dernière minute avec des ingrédients que l'on trouve dans la plupart des frigos ou des placards (d'où le nom 😉 ! Hé, hé 😜!!! Et pourquoi on les appellerait pas "recettes de frigo"😳???).

Mon petit dernier en raffole  et en ferait des orgies...

Vous pourrez la servir avec des bâtonnets de crudités en version light, avec des gressins, des tortillas, ou encore à tartiner sur du pain grillé pour les plus gourmands.

Un bon petit verre de rosé ou un grand verre de pastaga bien frais et c'est parti pour un sympathique apéro avec les copains !

Et réalisé "en deux temps trois mouvements" ! C'est pas beau ça ???

Alors aucune excuse ne sera tolérée pour ne pas régaler votre p'tit monde !!

Allez zou ! Filez au placard chercher tout ce qu'il vous faut et exé…

Petites boules de graines

Du croquant pour l'apéro ou pour l'entrée !
Non ce n'est pas une recette pour nourrir les oiseaux que je vous propose aujourd'hui !

Ce n'est d'ailleurs pas de saison que de les alimenter puisqu'ils ils ont bien assez à manger dans la nature actuellement !

C'est plutôt une petite recette toute simple à réaliser, et originale pour étonner vos convives !

Une idée chipée dans un magazine Régal d'il y a quelques années dont j'ai perdu la trace, et que j'ai donc essayé de reproduire de mémoire.

Elle peut être servie pour l'apéritif comme amuse-bouche ou proposée dans une salade verte toute bête pour lui donner un peu de peps et la sortir des sentiers battus !

Et dans ces boules, aucune matière grasse ( à part celles contenues dans les graines bien-sûr, qui elles, sont de bonnes graisses indispensables au bon fonctionnement du corps ! ) contrairement à celles que l'on donne aux oiseaux ! Votre maillot de bain ne vous en tiendra donc pas ri…

Jus detox délicieux ananas-carottes-gingembre

Une bombe vitaminée !
Je vous propose aujourd'hui, la recette du délicieux jus de fruits dont je me régale presque tous les matins depuis quelques mois!

Pour ceux qui ont des réticences à avaler des légumes, de surcroit en jus, je vous assure que ce mélange est tout à fait divin et n'a rien à voir avec les jus de fruits que l'on trouve dans le commerce !

Pas une once de sucre (si les produits de base sont bien choisis...), hyper "light" et pourtant super gourmand! Que demander de plus???

Le seul "hic" c'est qu'il faut être équipé d'une centrifugeuse, d'un extracteur de jus ou à défaut d'un blender ou d'un robot puissant type Thermomix...

Pour ceux qui me connaissent, voici donc dévoilé un des secrets de ma bonne mine légendaire! BB crèmes, poudres magiques et autres fonds de teint ne passent pas par moi 😊 (si, si je vous assure!)!!

Bon, pour être tout à fait honnête, me concernant, ce jus n'est pas responsable de ma bonne m…

Sorbet coco

Du soleil dans mon sorbet !
Aujourd'hui, je vous emmène en vacances ! Sur les plages guadeloupéennes, plus précisément ! Ça vous dit ??

Le sorbet coco... Quel délice !!! Et que de souvenirs !!!

Aux Antilles, c'est un peu ce que sont les chouchous et beignets sur les plages métropolitaines !

Les marchandes ambulantes proposent leur délice sur les plages dans des verres en plastique blanc et quel bonheur quand il fait chaud de se rafraîchir avec un onctueux et goûteux sorbet !!

Elles le préparent dans leurs sorbetières semblables à des tonneaux en bois, qu'elles remplissent de glace dans l'espace entre la cuve où est placée la préparation et la paroi en bois et dont elles tournent régulièrement la manivelle pour répartir le froid et évitez les cristaux.

Elles déambulent sur les plages armées de leur petite clochette annonçant leur arrivée ou elles attendent patiemment l'arrivée des gourmands assises sous leur parasol à l'entrée des plages.

Le vrai sorbet coco est…

Melon aux framboises

2 ans déjà...

Il y a tout juste deux ans, je publiais ma toute première recette sur ce blog : le tiramisu aux fraises !

LA recette fétiche de la maison, une recette curieusement très peu visitée.

Ceux qui l'ont essayé l'ont pourtant adoptée, pas vrai Séverine ???

Alors ? À qui le tour d'en faire SA recette fétiche ??

Si je fais le bilan du blog, pas sûr que je continue sur ma lancée... Beaucoup d'efforts ( 210 recettes tout de même ! ) pour peu d'efficacité ( 231 abonnés, 469 likes sur Facebook, 310 000 pages vues depuis le début, pas de quoi caracoler et faire des bonds en l'air... ).

Ça n'avance pas aussi vite et fort que je le souhaiterais mais après tout ce n'est déjà pas si mal pour quelqu'un qui n'y connaissait rien en informatique... Et surtout j'adore ce que je fais ! Alors je continue ! Pour le moment...

Les recettes archi-faciles étant vos préférées, je vous propose aujourd'hui, une recette qui va vous plaire !

Elle est fraîche…