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Affichage des articles du juin, 2017

Salade de lentilles et tomates

Une bonne base pour l'été

Je ne sais pas ce qu'il en est pour vous, mais par les temps qui courent je n'ai pas trop envie de manger "chaud"...

Avec cette chaleur, les soupes glacées et les salades sont mes mets favoris.

Je vous avais déjà proposé une salade de lentilles avec la salade de lentilles au saumon et aux pommes vertes, mais pas encore de salade de lentilles plus "basique".

Cette salade est une des favorites de la maison. Mes enfants l'adorent (si, si je vous assure, ils adorent les lentilles 😍)!!

L'avantage avec cette salade c'est qu'on n'est pas obligés de faire grand chose avec. Les lentilles sont riches en protéines et nourrissantes; donc pour le soir: un melon ou un gaspacho, la p'tite salade de lentilles et tomates, un fruit ou un laitage et zou! Tout le monde au lit!

Le secret d'une bonne salade de lentilles réside dans la cuisson de ces dernières et de son assaisonnement.

Il faut que les lentilles restent …

Cerises au vinaigre

Vite, vite avant la fin du temps des cerises!!!
Voici une recette aux allures un peu "vintage" mais tout à fait originale et délicieuse!

Elle sent bon les armoires à provisions des grands-mères dans lesquelles s'entassaient pots et bocaux en tout genre!

J'avais déjà fait des tomates et des griottes au vinaigre en guise de condiment, mais je dois dire que j'ai été très agréablement surprise lorsque l'on m'a offert un pot de cerises au vinaigre en me disant que ça se servait à l'apéritif (merci Alix pour cette découverte 😊).

Une recette pour l'apéro donc à grignoter comme des olives (le petit côté sucré/salé et aigre-doux est tout à fait intéressant!) ou à servir pour accompagner de la charcuterie ou de la viande froide comme des cornichons.

J'essayerais bien aussi avec du fromage à la façon des basques qui servent de la confiture de cerises noires avec le fromage de brebis!

Vraiment très facile et rapide à faire, c'est un bon moyen …

Petit sondage pour répondre au mieux à vos attentes

Petit sondage pour répondre au mieux à vos attentes

Auriez-vous la gentillesse de prendre quelques minutes pour répondre à un petit sondage qui me permettra de mieux cerner vos attentes vis à vis du blog et d'avancer dans ma façon de l'aborder?

Pour ce faire, rien de plus simple cliquer sur le lien ICI !

Pour vous remercier, je vous poste une petite recette de cerises au vinaigre qui sont très rapides à faire et délicieuses à l'apéritif ou pour accompagner de la charcuterie!

Je vous remercie par avance pour le temps que vous voudrez bien me consacrer et je vous souhaite un excellent week-end 😎!

Taboulé fraîcheur pamplemousse, crevettes, menthe, grenade et cranberries

Pour vous faire patienter
Comme je vous le disais hier, je suis en train de préparer mon retour...

Mais comme je ne suis pas encore totalement prête, pour vous faire patienter (enfin... Je ne sais pas qui, de vous ou de moi, est le plus impatient 😜!!! Donc NOUS faire patienter 😊...), je vous propose en avant goût, une petite recette parfaite pour les grosses chaleurs!

Une recette haute en couleurs pleine de peps, de saveurs et de vitamines!

Comme toujours, des idées pour adapter la recette selon vos goûts ou ce que vous avez dans vos placards dans "les secrets de la recette"!

Dans le même esprit je vous avais déjà proposé la salade de boulghour au poulet et aux fèves façon taboulé, la salade de boulghour abricots-pignons-féta, ou dans un autre genre, pour ceux qui ne craignent pas le sucré-salé, les verrines avocat-mangue-crevettes ou la salade de chou-cranberries-lardons-orange-cajou. Vous n'avez qu'à cliquer sur le titre de la recette qui vous inspire pour y accé…

Retour en vue

Surprise 😊!!!Retour en vue
Ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux ou qui viennent souvent sur le blog ont sans doute compris qu'il se passait quelque chose et qu'il y avait peut-être une "ouverture" pour que Kélou revienne sur la toile.

Eh oui! Bloguer me manque trop 😩...

Je suis donc en train d'essayer de trouver un moyen pour continuer à faire ce que j'aime sans que cela engendre trop de frustration pour moi.

Pour ne rien vous cacher, je suis en train d'essayer de trouver des solutions pour gagner un peu d'argent avec mon blog, car, ça va peut-être vous étonner (et sans vouloir faire pleurer dans les chaumières...), mais pendant 3 ans et demi où j'ai partagé avec vous mes recettes, je n'ai pas gagné un centime malgré la somme ÉNORME de travail...

Le but quand j'ai ouvert ce blog n'était pas du tout de gagner de l'argent.
Je voulais partager et échanger mes trucs et astuces et mes recettes avec mes amis qui me…