Accéder au contenu principal

Recettes pour apéro d'été


Qui dit été 😎, dit apéro 😉!!


Il semble que vous aimiez ce genre d'article où je vous propose un concentré de plats adaptés à la saison ou aux circonstances.

Ils rencontrent toujours un franc succès ça doit être un signe, non 😉?

Cela vous évite d'avoir à fouiller sur le blog, vous fait gagner du temps et les photos vous donnent envie, en voilà sans doute les raisons.

Je vais donc vous proposer plusieurs articles pour vous aider à trouver l'inspiration pour garnir vos grandes tablées et nourrir vos tribus cet été.

Je commence donc aujourd'hui avec les apéros, parce que l'été c'est quand même ce qu'il y a de plus important non😋😎?? Et comme en plus le week-end arrive!

Alors à votre santé les amis (n'oubliez pas que la consommation d'alcool se fait toujours avec modération et qu'on n'est pas obligé de boire de l'alcool lors d'un apéro 😜)!

Recettes pour apéro d'été


Tout d'abord quelques petites tartinades super faciles à faire, parce que l'été, on aime les tartinades!! C'est sans cuisson et en plus c'est super convivial!
Voilà donc une petite sélection "spécial été":

Artichaunade au basilic


Artichaunade aux tomates confites

Hoummous

Poivronnade

Rillettes de sardine au citron

Tartinade de petits pois à la menthe

Tartinade de thon à la tomate

Tartinade à la tomate

Mais y a pas que les tartinades dans la vie 😉! Y a aussi:

Cake au poulet et aux courgettes aux saveurs anisées

Gougères au poivron-chèvre et chorizo

Sablés au parmesan olive et romarin

Billes de mozzarella en robe de carpaccio

Brochettes de tomates-mozzarella

Conchglioni farcis au fromage et aux tomates

Courgettes farcies au thon

Frites de courgettes au parmesan

Makis de courgettes



Mini cakes au pruneaux, lard et chèvre


Palmiers au jambon et aux noisettes


Poivrons marinés à l'huile d'olive et au basilic

Petites boules de graines

Tuiles de parmesan

Tomates cerises façon pomme d'amour

Tomates confites maison


-Et avec ça qu'est ce qu'on boit???

Un délicieux mojito à la fraise
un punch passion
ou pour les "sans alcool" un jus detox délicieux annas-carotte-gingembre

Commentaires

  1. une belle sélection pour l'apéro d'été

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Vous devriez trouver effectivement quelques idées 😉!

      Supprimer
  2. Il y a de quoi faire! Merci pour cette belle panoplie

    RépondreSupprimer
  3. Il y a plein de choses sympa à faire, j'adore les apéros d'été, je tenterais bien tes artichaunades!!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Essaye les elles sont top! Tu ne seras pas déçue 😉!!

      Supprimer
  4. Il n'y a plus qu'à faire son choix !
    Merci Kelou

    RépondreSupprimer
  5. Merci Kelou pour ces bonnes recettes j'adore cette idée de "recueil" comme celui des recettes de Noël Nos 20 ans de mariage approchent je vais les tester !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bon anniversaire de mariage en avance alors Mag! Je vais essayer de vous poster très vite un recueil de plats principaux d'été 😉. Bel été à toi 😎!

      Supprimer
  6. Merci Kélou . On a envie de toutes les faire ces recettes apéro. J'ai fait brochettes tomates mozzarella et makis de courgettes . Délicieux !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Profite des vacances pour en essayer le maximum 😉! Bon été Bénédicte 😎!

      Supprimer

Enregistrer un commentaire

N'hésitez pas à me laisser un petit mot ou une suggestion, ça me donne du cœur à l'ouvrage et c'est une façon pour vous de m'encourager à continuer !
Par avance merci ! C'est l'essence qui me fait avancer et sans essence le moteur cale...

Posts les plus consultés de ce blog

Planteur antillais

La star des Antilles!
J'ai de tout temps adoré faire des cocktails! Le côté apprenti sorcier et potion magique sans doute 😉!

Plus jeune je faisais acheter à mes parents toutes sortes de liqueurs pour en faire pendant les vacances familiales.

Mes années passées en Guadeloupe n'ont pas atténué ma passion pour les cocktails, car quel alcool se prête mieux aux cocktails que le rhum (ne cherchez pas il n'y en a pas 😜)??

Et aux Antilles, le roi des cocktails après le punch basique rhum/sucre de canne/citron vert (Ti-punch), c'est le planteur!

Quenelles au comté

Spécialité lyonnaise version Kélou ! C'est une recette que je voulais tester depuis très longtemps. En mauvaise lyonnaise que je suis,  je n'avais encore jamais essayé de faire des quenelles moi même... Il y a quelques temps, j'ai découvert dans la gamme des quenelles Malartre, des mini-quenelles au comté absolument délicieuses.
Comme je n'arrive plus à les trouver j'ai décidé de "bricoler" une recette pour essayer de m'approcher au plus près de ce que j'avais goûté et apprécié et voilà le résultat!

Mini burgers au saumon fumé

Burgers nordiques Une recette festive pour vos buffets ou apéritifs à venir, ça vous dit ?
Eh bien je pense que ce burger revisité devrait plaire autant aux petits qu'aux grands !
La viande est remplacée par du saumon fumé, met de fêtes par excellence, et le ketchup par une délicieuse petite sauce au citron et à la ciboulette.
Avec ces mini burgers c'est la succès assuré!