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Affichage des articles du juin, 2019

Gelée de pétales de roses

"Mignonne, allons voir si la rose, qui ce matin avait déclose" "À toute chose malheur est bon", le printemps humide que nous avons cette année n'a pas que des désavantages car mon jardin croule littéralement sous les roses!
Mes rosiers n'ont jamais été autant prolifiques et c'est une joie qui efface bien la fraîcheur et l'humidité ambiantes.
Parmi mes roses, contrairement à ce que pourrait laisser supposer mon accroche, ce ne sont pas des Pierre de Ronsard que j'ai la chance d'avoir, mais de belles et particulièrement odorantes roses fuchsia dont je ne connais pas l'espèce.
Tellement parfumées et abondantes qu'elles m'ont donné envie de les utiliser en cuisine pour en profiter toute l'année.

Tiramisu classique

Tirez-moi vers le haut! Comme vous aurez pu le constater la motivation n'est pas à son comble ces derniers temps, mais je ne vous abandonne pas pour autant et vous propose aujourd'hui un basique incontournable dont la traduction littérale retranscrit bien mon état d'esprit actuel par rapport au blog.
Je vous ai postée déjà de nombreuses recettes de tiramisus car c'est un de nos desserts favoris et que c'est vraiment facile à faire, mais il manquait tout de même... la recette de base. Eh bien voilà! La faute est réparée!