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Affichage des articles du juillet, 2019

Makis de carottes au cumin et au sésame

Roule mon lapin! Voilà une recette que je fais depuis le début de l'été et qui m'a été réclamée par mes copines.
Il faut dire qu'avec la canicule, les crudités ont été les vedettes de nos apéros!
Mais pour les rendre un peu plus "funs", j'ai eu envie de revisiter ma recette de makis de courgettes (qui remportent toujours un franc succès!) en version "carotte".

Clafoutis fraise rhubarbe coco

Petit délice d'été Mr Kélou est dingue de clafoutis, alors forcément, quand j'ai envie de lui faire plaisir, je lui en prépare un.
L'association fraise rhubarbe n'ayant plus à faire ses preuves, j'ai eu envie de changer de notre chouchoute la tarte fraise rhubarbe que je fais très souvent et du traditionnel clafoutis, pour mixer les deux.
Et comme j'adore la noix de coco, j'ai très souvent une brique de lait de coco entamée dans le frigo.
Il n'en fallait pas moins pour mixer tout ça et nous retrouver avec une version du clafoutis qui change et qui est vraiment délicieuse!

Limonade rafraîchissante au citron et au gingembre

Boisson très fraîche pour grosse chaleur Même si, au quotidien l'été, je m'abreuve plutôt avec des tisanes froides sans sucre, une fois de temps en temps, j'adore faire des boissons à peine sucrées qui plaisent à un public plus large.
Celle-ci ne plaira peut-être pas aux plus jeunes avec le côté piquant du gingembre, encore que, très sincèrement, si on ne fait pas infuser le gingembre trop longtemps, grâce à la petite quantité de sucre, la boisson n'est pas du tout piquante et vraiment très rafraîchissante.
Ceux qui avait apprécié la ginger beer devrait tout autant se régaler, même si je trouve celle-ci un poil plus rafraîchissante.