tag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post315694249950422960..comments2023-04-10T09:44:33.237+02:00Comments on Recettes gourmandes by Kélou: Gâteau lyonnais aux poires et aux pralines rosesKélouhttp://www.blogger.com/profile/03599381484365675312noreply@blogger.comBlogger20125tag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-41139707964334441232018-10-16T22:00:39.572+02:002018-10-16T22:00:39.572+02:00Mais je t'en prie! J'ai croisé des praline...Mais je t'en prie! J'ai croisé des pralines en faisant mes courses aujourd'hui et j'ai regardé l'étiquette sur le paquet il était inscrit 12% d'amandes! Tu vois un peu la différence qu'il peut y avoir! BisousKélouhttps://www.blogger.com/profile/03599381484365675312noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-59540004146360494922018-10-15T18:52:18.942+02:002018-10-15T18:52:18.942+02:00Ah oui, j'avais jamais pensé à la qualité des ...Ah oui, j'avais jamais pensé à la qualité des pralines et à leurs quantités de sucre. Je ferai attention, je fais attention avec le chocolat blanc depuis que j'avais entendu C. Michalak en parler. Merci Kélou pour l'info.<br />Adissonhttps://www.blogger.com/profile/11788698527652298997noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-50563588712515434712018-10-15T17:56:25.083+02:002018-10-15T17:56:25.083+02:00C'est vrai que d'un fruit à l'autre le...C'est vrai que d'un fruit à l'autre le taux de sucre varie vraiment! Mais il y a aussi et surtout la qualité des pralines qui joue! Certaines comportent énormément de sucre et peu d'amandes... Celles que j'achète comportent 50% d'amandes et une très fine pellicule de sucre, alors que la plupart que l'on trouve dans le commerce on une très grosse coque de sucre. Il faut adapter et c'est un détail que je n'ai pas pris en compte dans "les secrets de la recette"... Je vais m'empresser de le rajouter! Merci pour ce retour qui fait avancer le "schmilblik" ;-) !! Kélouhttps://www.blogger.com/profile/03599381484365675312noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-14739232740750529792018-10-12T22:12:34.804+02:002018-10-12T22:12:34.804+02:00Alors là avec les poires c'est une tuerie. Je ...Alors là avec les poires c'est une tuerie. Je l'avais fait avec des pommes n'ayant pas de poires, et là ce soir avec des poires. Nous adorons vraiment un pur régal. Enfin j'ai commencé à utiliser mon stock de pralines!!! Bon ta sœur à un peu raison moins de sucre car mes poires étaient très sucrées. Les pommes beaucoup moins. Merci pour cette excellente recette.Adissonhttps://www.blogger.com/profile/11788698527652298997noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-79316095974659650702018-10-08T12:33:58.084+02:002018-10-08T12:33:58.084+02:00Tu es tellement raisonnable ma soeurette ;-) !Tu es tellement raisonnable ma soeurette ;-) !Kélouhttps://www.blogger.com/profile/03599381484365675312noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-167308890021931842018-03-07T15:32:06.792+01:002018-03-07T15:32:06.792+01:00Hyper bon, même avec moins de gras et de sucre! A ...Hyper bon, même avec moins de gras et de sucre! A faire absolument.Dinouhttps://www.blogger.com/profile/11193997488103395630noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-8797732374165487312017-11-15T18:31:24.612+01:002017-11-15T18:31:24.612+01:00Ah, ah, ah!! C'est sûr qu'à 2 vous avez dû...Ah, ah, ah!! C'est sûr qu'à 2 vous avez dû en avoir pour toute la semaine ;-)!!!Kélouhttps://www.blogger.com/profile/03599381484365675312noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-81548780065634710242017-11-14T23:21:24.050+01:002017-11-14T23:21:24.050+01:00Un très bon gâteau, fait avec des pommes car pas d...Un très bon gâteau, fait avec des pommes car pas de poires j'adore. Le seul hic, j'avais pas vu pour le nombre de personne, et quand je l'ai sorti du four je me suis dit oh le gros gâteau!!! Vous allez rire on est "2" Mais il est tellement bon, merci.Adissonhttps://www.blogger.com/profile/11788698527652298997noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-47941674752441974352017-11-06T23:28:11.087+01:002017-11-06T23:28:11.087+01:00Il faudra que j'aille tester le gâteau lyonnai...Il faudra que j'aille tester le gâteau lyonnais de ce bouchon un de ces quatre pour comparer 😉!Kélouhttps://www.blogger.com/profile/03599381484365675312noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-22393203699272986882017-11-02T17:54:40.392+01:002017-11-02T17:54:40.392+01:00Cette version du gâteau lyonnais est top et haute ...Cette version du gâteau lyonnais est top et haute en couleur !!! le mien est tout pâlichon à côté ;-) J'ai des poires et des pralines et je testerais surement cette recette qui diffère de celle que j'ai posté et qui est riche en beurre (recette de Grégory Cuilleron) :-) J'ai effectivement gouté pour le première fois ce gâteau aux pommes et pralines dans un bouchon lyonnais rue Mercière du même nom ;-) Cathytutuhttp://aaatable.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-13759905688196083112017-10-02T19:26:05.542+02:002017-10-02T19:26:05.542+02:00De rien Raphaëlle! Ravie d'avoir contribué à r...De rien Raphaëlle! Ravie d'avoir contribué à régaler ta petite famille!Kélouhttps://www.blogger.com/profile/03599381484365675312noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-59595718612959147132017-09-29T11:35:11.372+02:002017-09-29T11:35:11.372+02:00Une tuerie ce gâteau ! Toute la famille a adoré !....Une tuerie ce gâteau ! Toute la famille a adoré !.. un petit goût caramélisé divin ...à refaire ! Merci kelou!Raphaëlehttps://www.blogger.com/profile/16880194996801015189noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-69756570086424101192017-09-27T12:24:07.025+02:002017-09-27T12:24:07.025+02:00Ah c'est sûr que les pralines roses c'est ...Ah c'est sûr que les pralines roses c'est très "sud-est" et qu'on n'en trouve pas beaucoup dans le ch'nord... Mais tu sais que certains les font eux mêmes? Sur le net tu devrais trouver ça si tu ne veux pas en commander!Kélouhttps://www.blogger.com/profile/03599381484365675312noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-48321427790922422712017-09-27T12:21:51.281+02:002017-09-27T12:21:51.281+02:00Merci Béa! Je t'embrasse et à très vite!Merci Béa! Je t'embrasse et à très vite!Kélouhttps://www.blogger.com/profile/03599381484365675312noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-8410094119841311142017-09-23T10:59:31.878+02:002017-09-23T10:59:31.878+02:00Poires et pralines, mais quel régal ce doit être!!...Poires et pralines, mais quel régal ce doit être!! malheureusement ici je ne trouve pas facilement de pralines, mais je continue mes recherches!! Sinon je finirai par les commander sur le web ;-)Not Parisiennehttp://www.notparisienne.frnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-33836682293623568662017-09-23T09:42:53.875+02:002017-09-23T09:42:53.875+02:00Belle idée pour ce premier we beau d'automne !...Belle idée pour ce premier we beau d'automne ! BisousAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/08987481974111906053noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-46996333508591957702017-09-22T23:55:18.062+02:002017-09-22T23:55:18.062+02:00Je sais que ce n'est pas facile de trouver des...Je sais que ce n'est pas facile de trouver des pralines roses en dehors de la région Auvergne-Rhône-Alpes, c'est pourquoi je vous ai donné des adresses du web pour pouvoir en commander. Bon week-end Catherine!Kélouhttps://www.blogger.com/profile/03599381484365675312noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-70566699729250371082017-09-22T23:51:08.393+02:002017-09-22T23:51:08.393+02:00Tu peux en racheter j'ai encore des recettes à...Tu peux en racheter j'ai encore des recettes à la praline dans mes tiroirs à vous proposer 😉! Merci Guillemette pour ce retour sur la brioche, je vais aller compléter les secrets de la recette! Je te souhaite un bon week-end. BisesKélouhttps://www.blogger.com/profile/03599381484365675312noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-83420673543581534682017-09-22T16:58:29.686+02:002017-09-22T16:58:29.686+02:00oulà! j'ai pris un kilo rien qu'à lire cet...oulà! j'ai pris un kilo rien qu'à lire cette super recette ! que de gourmandise ...<br />si je trouve des pralines je l'essaye<br />à bientôtcathmoushttps://www.blogger.com/profile/00046990238626062062noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-13528416119703009582017-09-22T14:19:19.764+02:002017-09-22T14:19:19.764+02:00Oups ! je viens de tester la brioche à la praline ...Oups ! je viens de tester la brioche à la praline et j'ai épuisé mon stock de pralines. Résultat : très bonnes brioches, on sent bien la fleur d'oranger. Mais j'ai eu du mal ce matin à travailler la pâte après la nuit au frais. Faut des bras musclés ! Un ptit conseil de plus, prévoir un moule où les boules déposées peuvent s'épanouir largement pour pouvoir démouler sans tout âbimé ! Mes brioches ont bien gonflé et donc débordé !FEI Guimeihttps://www.blogger.com/profile/11873877901621787786noreply@blogger.com