tag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post3704310686519231773..comments2023-04-10T09:44:33.237+02:00Comments on Recettes gourmandes by Kélou: Truffade auvergnate (poêlée de pommes de terre à la tome fraîche)Kélouhttp://www.blogger.com/profile/03599381484365675312noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-37951761093050521372019-02-15T09:56:04.761+01:002019-02-15T09:56:04.761+01:00Contente que tu aies pu trouver un fromage adéquat...Contente que tu aies pu trouver un fromage adéquat pour tester enfin la recette! C'est sûr que plus on met de fromage meilleur c'est!! Et j'aime bien l'idée de faire précuire les pommes de terre, mais est ce qu'elles restent grillées malgré tout? Bisous ma Pascale et merci pour ce retour!Kélouhttps://www.recettesgourmandesbykelou.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-21963643377590440092019-02-11T10:41:46.844+01:002019-02-11T10:41:46.844+01:00Mais quel bonheur ce plat... C'est tellement b...Mais quel bonheur ce plat... C'est tellement bon et tellement réconfortant..et puis c'est vraiment très simple mais faut pas lésiner sur fromage. Perso, j'en ai mis plus que la recette et aussi j'ai fait pre-cuire les patates a l'eau pendant 10mn. <br />Happy Monday!<br />P. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-37497333161527201712016-10-24T08:29:01.797+02:002016-10-24T08:29:01.797+02:00Merci d'avoir pris le temps de t'interesse...Merci d'avoir pris le temps de t'interesser d'un peu plus près à ce que je fais 😍!Kélouhttps://www.blogger.com/profile/03599381484365675312noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-65060875070275902432016-10-24T08:25:30.662+02:002016-10-24T08:25:30.662+02:00Merci pour le clin d'œil. recette typique auve...Merci pour le clin d'œil. recette typique auvergnate.<br /><br />Un vrai delicericounoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-45981581844371905142016-10-21T18:59:24.052+02:002016-10-21T18:59:24.052+02:00Merci à toi pour les compliments sur les photos ;-...Merci à toi pour les compliments sur les photos ;-) !! BisousKélouhttps://www.blogger.com/profile/03599381484365675312noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-91844934356910864742016-10-21T18:58:32.994+02:002016-10-21T18:58:32.994+02:00Comme toutes les recettes régionales, chacun à sa ...Comme toutes les recettes régionales, chacun à sa recette ;-) ! La pré-cuisson des pommes de terre est une étape supplémentaire mais qui doit permettre de les couper en rondelles et des les cuire dans la poêle ensuite plus facilement. La deuxième version doit ressembler un peu à une tartiflette si le fromage est doré. J'essayerai tes versions. Bon week end! Kélouhttps://www.blogger.com/profile/03599381484365675312noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-30669775217768514902016-10-21T16:25:53.940+02:002016-10-21T16:25:53.940+02:00Merci pour l'histoire de la recette et les bel...Merci pour l'histoire de la recette et les belles photos d'auvergne ! ça donne envie tout ça :)<br />biz<br />Marie 85Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-1438091277150224862016-10-21T14:12:36.769+02:002016-10-21T14:12:36.769+02:00Ma mère, auvergnate, a très souvent mangé cette dé...Ma mère, auvergnate, a très souvent mangé cette délicieuse truffade. Aujourd'hui tous ses enfants et petits enfants en raffolent, mais la recette a été modifiée: Cuire les pommes de terres en cocotte, les éplucher cuites, les mettre à la poêle en rondelle, ajouter le cantal jeune qui ressemble à la tomme. Autre alternative: rondelles cuites au four recouvertes de dés de cantal. Dans les deux cas mélanger en cours de cuisson. Le résultat doit être bien doré ! Bon appétit.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00219021860948471272noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-5733138706107888502016-10-21T08:51:07.620+02:002016-10-21T08:51:07.620+02:00C'est bien vrai 😉!!C'est bien vrai 😉!!Kélouhttps://www.blogger.com/profile/03599381484365675312noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8655905600252307989.post-63546222603856622372016-10-20T15:35:06.556+02:002016-10-20T15:35:06.556+02:00Elle est super gourmande cette truffade !!!!Elle est super gourmande cette truffade !!!!LadyMilonguerahttp://unsiphonfonfon.ladymilonguera.frnoreply@blogger.com